Tagliatelle con semi di papavero
Preparazione Mischiate bene gli ingredienti per fare la pasta sino ad ottenere una palla. Lasciatela riposare in frigor ...
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Pottage di zucca al peperoncino jalapeno
Preparazione Soffriggere in un cucchiaio di olio la cipolla affettata fine, l’aglio e il peperoncino. Cuocere 5 minuti, ...
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Peperoni con Ras el hanout
Preparazione Tagliare la calotta dei peperoni e togliere i semi senza romperli, cuocerli 3 minuti nel microonde, lessare ...
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Quinoa con avocado e salmone
Preparazione Bollite la quinoa fino a cottura, scolatela e fatela raffreddare. Nel frattempo tagliate gli spinacini, il prezzemolo ...
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Zuppa di patate e piselli al curry di Madras
Preparazione Cuocete le patate in acqua in una casseruola. Nel frattempo, tagliate finemente la cipolla, il sedano e ...
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Gnocchi di zucca al garam masala
Preparazione Per preparare gli gnocchi di zucca iniziate a tagliare la polpa di zucca a fette piuttosto grossolane, ...
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Pasta al salmone e spezie cajun
Preparazione In una padella antiaderente versate dell'olio evo, la cipolla finemente tritata, gli spicchi d'aglio interi, i semi ...
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Zuppa di patate, pollo e curcuma
Preparazione Bollite le patate, sbucciatele e tenetele da parte. In una padella antiaderente, versate dell'olio evo e fate ...
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Maltagliati al pomodoro e curry rosso
Preparazione Iniziamo dalla pasta: versate su una spianatoia la farina, formate un incavo e versate nel mezzo le ...
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Zuppa di pomodoro speziata
Preparazione Sbollentate velocemente i pomodori (1 minuto max) e poneteli subito in una bacinella contenente del ghiaccio. Quindi ...
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Gazpacho di melanzane
Preparazione Soffriggete la cipolla e l’aglio con l’olio. Fate arrostire la melanzana in forno a 200° finché è ...
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Ghee Rice
Preparazione Scaldare 3/4 del ghee in una padella antiaderente e aggiungere tutte le spezie; far in modo che ...
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Gnocchi di zucca al burro speziato e limone
Preparazione Fate bollire la patata; una volta bollita, passatela con lo schiacciapatate e versate il composto ottenuto su ...
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Gnocchi di zucca al garam masala
Preparazione Per preparare gli gnocchi di zucca iniziate a tagliare la polpa di zucca a fette piuttosto grossolane, ...
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Harira
Preparazione Lessare i ceci e le patate. Mondare finemente la cipolla e i pomodori. In una casseruola, unire ...
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Insalata d’orzo al garam masala
Preparazione Soffriggere la cipolla tagliata molto finemente nell’olio, aggiungere le zucchine tagliate a filetti o a rondellee portare ...
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Iskembe corbasi
Preparazione Lavare la trippa, coprirla con acqua e lasciare bollire 10 minuti, cambiare l’acqua e tornare a far ...
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Lasagne alla zucca e zafferano
Preparazione Impastate la farina, le uova, l’olio e un pizzico di sale e preparate le lasagne. Mettete la ...
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Lenticchie al latte di cocco
Preparazione Tritare finemente la cipolla. Scaldare l’olio in una padella larga e pesante, aggiungere la cipolla e cuocere ...
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Locro de papas
Preparazione Preparare un soffritto con olio, cipolla, aglio, cumino e polvere di annatto. Lasciare cuocere 5 minuti. Aggiungere ...
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