Un sorso di

Bevande, tè, caffè

Succo di frutta

Succo d’albicocca all’acqua di rose

Preparazione In uno shaker versate il succo di albicocca, l'acqua di rose, la cannella, l'anice stellato e 5-6 ...
Cioccolata alla cannella e cardamomo

Cioccolata alla cannella

Preparazione In un pentolino fate bollire il latte insieme alle stecche di cannella per circa 10 minuti. Spegnete ...
Cioccolata al cocco

Cioccolata al cocco

Preparazione Mettete in una casseruola il latte, aggiungetevi le spezie (cardamomo, anice stellato, noce moscata e cannella), portate ...
Frullato

Frullato di chia e vaniglia

Preparazione Tenere da parte alcuni lamponi, mettere in un frullatore tutti gli ingredienti e frullare (i semi di ...

Smoothie alle bacche di goji e arancia

Preparazione Lasciare a bagno in un po’ d’acqua calda le bacche di  goji per reidratarle e ammorbidirle per ...
Cioccolata calda messicana

Cioccolata calda messicana

Preparazione In una ciotola mescolate la maizena con il cacao in polvere, la cannella, il peperoncino e i ...
aam panna: succo di mango

Aam panna: succo di mango

Preparazione Scegliete dei mango  un po’ acerbi, lavateli, togliete il nocciolo e tagliateli a pezzi, aggiungete lo zucchero ...
Caffè al cocco

Caffè al cocco

Preparazione Scaldare il latte di cocco con le spezie e lasciare in infusione cinque minuti. Filtrare il latte ...
Caffè alla cannella

Caffè alla cannella e noce moscata

Preparazione Sciogliete, mescolando, il caffè solubile in 800 ml di acqua bollente. Aggiungetevi sopra la cannella, il cacao ...

Caffè alla valdostana

Preparazione Versate, nella tipica “Coppa dell’amicizia” valdostana, il caffè, che deve essere lungo e bollente, meglio se preparato ...
Cappuccino

Cappuccino con sciroppo d’acero

Preparazione Scaldate il latte fino a quasi la bollitura, aggiungete il caffè solubile e lo sciroppo d’acero; mescolate ...
Centrifugato

Centrifugato di fragole e chiodi di garofano

Preparazione Lavare le fragole e la mela, centrifugarle e aggiungere la polvere di chiodi di garofano. Se non ...

Cocktail

Moscow mule

Moscow mule

Preparazione Spremete 1 lime e filtrate il succo. Poi tagliate 1/2 lime a metà e mettetelo nel bicchiere ...
Punch

Punch classico al rum

Preparazione In una zuppiera da punch o, in mancanza di essa, in una grande  brocca mettere le bucce ...
Margarita al peperoncino

Valentine

Preparazione Inumidire con il limone il bordo di due bicchieri da Margarita e passarli nel sale. Mettere tutti ...
Sissi

Sissi

Preparazione Innanzi tutto preparare lo sciroppo di zenzero mettendo in un pentolino l'acqua, lo zenzero grattugiato e 1 ...
bitter alle spezie

Bitter alle spezie

Preparazione In un pentolino scaldate, senza fare bollire, il succo d'uva con tutte le spezie e lo zucchero ...
Rum brulé alle spezie

Rum brulé alle spezie

Preparazione Portate a bollore il succo di mela con lo zucchero di canna, aggiungetevi il succo d'arancia, la ...
Cocktail all'acqua di rose

Acqua di rose

Preparazione Mettere qualche fettina di peperoncino jalapeno in un bicchiere con la vodka e lasciare marinare per 1 ...
Basilico

Basilico

Preparazione Preparare la tintura di pepe: mettere il pepe in un barattolo a chiusura ermetica con l’alcool e ...
bitter alle spezie

Bitter alle spezie

Preparazione In un pentolino scaldate, senza fare bollire, il succo d'uva con tutte le spezie e lo zucchero ...

Candy cane chocolat

Preparazione Frullate mezzo candy cane (bastoncino di zucchero). Bagnate il bordo di un bicchiere basso e largo con ...

Candy cane martini

Preparazione Inumidire il bordo del bicchiere con un velo di crema di menta bianca, poi passarlo nelle briciole ...

Christmas punch

Preparazione Mischiare in una brocca o in una bowl da punch i succhi di frutta, l'estratto di vaniglia ...