Preparazione
Impastate la farina, le uova, l’olio e un pizzico di sale e preparate le lasagne. Mettete la salsiccia a pezzettini a cuocere con un cucchiaino di olio. Con il latte, la farina e il burro preparate la bechamelle, aggiungete lo zafferano sciolto in due cucchiai di latte. Frullate la zucca e mischiatela con la bechamelle.
Tagliate a pezzetti la crescenza e grattuggiate il parmigiano. Fate cuocere le lasagne in acqua, asciugatele su uno strofinaccio. Mettete un cucchiaio di bechamelle sul fondo di una pirofila. Fate uno strato di lasagne, ricopritele con il composto di zucca e bechamelle, spargete un po’ di salsiccia, crescenza e grana. Fate altri strati fino a completamento degli ingredienti. Mettere in forno a 180° per 30 minuti.
« Iskembe corbasiLenticchie al latte di cocco »
I nostri Primi più recenti
-
Vellutata di zucca, patate e pepe di Sichuan
Profumo e piccantezza insieme che solo il pepe di Sichuan riesce a dare!
-
Condimento per linguine al curry di Madras
Potete prepararlo anche la sera prima se avete una cena! Sarà un successo per la ricchezza dei suoi sapori
-
Zuppa di ceci, spinacini e spezie
Una zuppa semplice negli ingredienti di base, ma molto speziata
