Spezie & DintorniPillole

Pillola 14

Le Repubbliche Marinare di Venezia e di Genova costruirono la loro fortuna sul commercio delle spezie e, in particolare, del pepe

Pillola 13

Quando Vasco De Gama,  nel 1498 giunse a Calcutta,  andava in giro dicendo “cerchiamo cristiani e spezie”

Pillola 12

La curcuma viene utilizzata nel Bengala durante i matrimoni di rito hindu. Gli ospiti e i parenti decorano il viso e il corpo della sposa con una pasta di curcuma per rendere la pelle morbida e lucente

Pillola 11

Il cardamomo è al terzo posto tra le spezie più costose al mondo, dopo lo zafferano e la vaniglia

Pillola 10

L’Indonesia usa la metà della raccolta mondiale di chiodi di garofano per fumare: le sigarette, infatti, contengono fino a un terzo di chiodi di garofano

Pillola 9

Gli Aztechi usavano il pimento per speziare la “xocoatl”, la loro bevanda tradizionale a base di cacao

Pillola 8

Nel diciottesimo secolo, ogni persona portava con sé una noce moscata e una grattugia d’argento o di legno, a seconda delle condizioni economiche e al bisogno speziava i cibi

Pillola 7

Isaia nel Vecchio Testamento si oppone alla coltivazione della nigella e del cumino, tipiche coltivazioni egiziane, ed esalta la coltivazione di grano. È questo il più antico testo trovato finora in cui si nominano le due spezie

Pillola 6

Nel Corano c’è scritto: La nigella è la medicina per ogni malanno, eccetto che per la morte

Pillola 5

Nel medioevo 500 grammi di noce moscata costavano come 7 buoi

Invia la tua ricetta!


Ho letto ed accetto le condizioni sul trattamento dei dati come descritto nella Privacy Policy

Invia il racconto dei tuoi viaggi speziati!


Ho letto ed accetto le condizioni sul trattamento dei dati come descritto nella Privacy Policy

Iscriviti alla newsletter
e scarica la guida sugli abbinamenti!