Primi

Chorba

Chorba

Preparazione Mettere in una pentola la carne a pezzi, l’alloro, il prezzemolo, le carote, l’aglio e i pomodori, ...
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Maghiritsa

Maghiritsa

Preparazione Pulite bene le interiora di agnello, lavatele e scottatele in acqua bollente e salata. In seguito scolatele ...
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Sopa de ajo castigliana

Sopa de ajo castigliana

Preparazione Sbucciate gli spicchi d’aglio e tagliateli a lamelle. In una casseruola dal fondo spesso riscaldate l'olio, unite ...
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ravioli cinesi

Ravioli cinesi

Preparazione Mettete 125 g di fecola di patate e 125 g di farina 00 in una ciotola capiente ...
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noodles della felicità

Noodles della longevità

Preparazione Portate a ebollizione una larga pentola d’acqua, aggiungete la pasta, cuocere al dente (circa 5 minuti), poi ...
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Zuppetta di curry verde thai e pollo

Zuppetta di curry verde thai e pollo

Preparazione Soffriggere in una padella antiaderente i cipollotti con la pasta di curry verde. Aggiungere i bocconcini di ...
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Zuppetta di patate, lenticchie rosse, code di gambero e curcuma

Zuppetta di lenticchie, gamberi e curcuma

Preparazione Bollite le patate. Nel frattempo soffriggete in poco olio evo una cipolla finemente tritata e dopo pochi ...
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Zuppetta

Zuppetta di patate alla curcuma con bacon

Preparazione Fate bollire le patate sbucciate con la cipolla. Quando si saranno lessate, frullatele e mettete la crema ...
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Zuppetta di tacchino alle spezie

Zuppetta di tacchino alle spezie

Preparazione Sbollentate le patate dolci, pelatele, tagliatele a dadini e lasciatele per il momento da parte. Nel frattempo, ...
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Zurek

Zurek

Preparazione Per la zawkas (base acida). Versare in un vassoio o in un barattolo di vetro la farina, ...
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