In ViaggioLe cucine del mondo

Le bevande del Ramadan

Molto zuccherate,  ricche di succhi di frutta, ma dissetanti sono importanti per aiutare durante il digiuno

I cibi del Ramadan

Durante il Ramadan i musulmani possono mangiare e bere solo prima dell'alba e dopo il tramonto

Pasqua a tavola nel mondo

Durante la Quaresima e nel giorno di Pasqua, ogni Paese ha le proprie tradizioni e i propi cibi.

Kahwah kashmiri chai

Un tè, ricco di spezie con molte proprietà benefiche, che in Kashmir è quasi una bevanda nazionale

Washington cake

Ogni anno, negli USA, in occasione della Giornata del Presidente gli americani festeggiano con questo dolce

Zuppe del mondo

Bollire acqua e ingredienti vari è una pratica millenaria e  ogni Paese lo fa seguendo le proprie tradizioni

Biryani: il riso in mille piatti

Il byriani è un piatto di riso e carne, verdure e spezie che viene declinato in mille varianti a seconda del Paese

Couscous alla lampedusana

Un mix di sapori di vera tradizione araba e mediterranea

La cucina nordafricana: la Shakshuka

Un nome difficile per un entusiasmante modo di cuocere le uova che arriva dal nord Africa

La cucina della Tanzania

Le spezie sono da sempre un importante ingrediente della cucina di questo Paese

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