Secondi

spiedini di pollo speziati

Spiedini speziati di pollo

Preparazione Pulite la cipolla e lo spicchio d’aglio e metteteli in un mixer con lo yogurt, la curcuma, ...
costolette di agnello all'arancia e alla senape

Costolette di agnello all’arancia e alla senape

Preparazione Spremete l’arancia, prelevate una parte della polpa e mettetela insieme al succo in una zuppiera. Poi aggiungete ...
uova sode farcite al salmone affumicato

Uova sode farcite al salmone affumicato

Preparazione Fate rassodare le uova e quando sono fredde sbucciatele e tagliatele a metà. Prelevate i rossi e ...
Pollo allo zenzero con albicocche

Pollo allo zenzero con albicocche e cipolle

Preparazione Cuocere le cipolle per cinque minuti con  poco olio e  lo zenzero in una padella con un ...

Barchette di lattuga e pollo

Preparazione In una piccola zuppiera mischiare lo zenzero, l’olio, l’aceto, la salsa di soia, il peperoncino, il sale ...

Insalata di lenticchie e barbabietole

Preparazione Fare cuocere in acqua le lenticchie e la foglia di alloro per circa 20 minuti o finchè ...

Stinco d’agnello alle prugne, senape e anice stellato

Preparazione In una padella adatta al forno mischiare la maizena con il brodo, le prugne, l’aceto e la ...

Formaggio vegano aromatico fatto in casa

Preparazione Mescolate in una bowl lo yogurt con il succo di mezzo limone e il sale. Trasferite il ...

Frittata con peperoncini verdi e paprica affumicata

Preparazione Pulite i peperoncini, togliendo i semi. Tagliateli a metà e saltateli in una padella con 2 cucchiai ...
pollo ai pepi

Petti di pollo ai pepi misti

Preparazione Sbollentate le carote e i broccoli per circa 10 minuti. Scolateli e metteteli da parte in una ...
Arni souvlas

Arni souvlas

Preparazione Sfregare la coscia d'agnello con i pezzi di limone, e con una miscela di cumino in polvere, ...
Uovo in avocado

Avocado alla paprica con l’uovo

Preparazione Tagliare a metà gli avocado e togliere il nocciolo. Molto delicatamente, versare nella cavità del frutto il ...

Barchette di lattuga e pollo

Preparazione In una piccola zuppiera mischiare lo zenzero, l’olio, l’aceto, la salsa di soia, il peperoncino, il sale ...
Bistecca al cardamomo

Bistecca al cacao e cardamomo

Preparazione Mischiare tutti gli ingredienti molto bene e strofinare questa miscela sulle fette di carne dai due lati ...
Capesante marinate allo zenzero

Capesante marinate allo zenzero

Preparazione Preparare una marinatura a base di sakè, soia, il succo dei lime e lo zenzero fresco grattuggiato; ...
Capesante

Capesante su riso venere e mirtilli rossi

Preparazione Bollire il riso venere fino a quando sarà molto tenero, scolarlo e metterlo in una padella con ...
Cevapcici con salsa ajvar

Cevapcici con salsa ajvar

Preparazione Fate macinare dal macellaio le carni due volte. Aggiungete il vino, due cucchiai di olio evo, 2 ...
Chana Masala

Chana masala

Preparazione In una padella antiaderente soffriggete in poco olio evo la cipolla con tutte le spezie (curcuma, coriandolo, ...
Chiken jerk

Chicken jerk

Preparazione Passate tutti gli ingredienti, tranne il pollo, al mixer fino a ridurli in purea (jerk). Spalmate i ...
Cocotte con funghi, besciamella, pollo, uovo, pepe vietnamita

Cocotte con funghi, pollo e pepe

Preparazione In una padella antiaderente, versate poco olio evo, la testa d'aglio, e soffriggete per un paio di ...