Spezie & Dintorni

Arte & Cultura

Sholeh Zard: un dolce che diventa un quadro

Lo Sholeh zard è un dessert molto popolare in Iran ed è preparato in ogni tipo di occasione, ...
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I sapori dimenticati

La cucina è memoria e in questo libro le autrici riportano alla luce una serie di ingredienti- erbe ...
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Spezie ed erbe al microscopio

Nel sedicesimo secolo Anton van Leeuwenhoek, uno scienziato dilettante olandese, dedicò parte della sua vita alla ricerca delle ...
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A tavola con le spezie

Questo libro è dedicato alle spezie che giocano un ruolo fondamentale nella cucina tradizionale italiana. Vi sono raccolte ...
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La grammatica delle spezie

Chaz Hildebrand è una famosissima designer americana appassionata di cucina e spezie. Ha collaborato con Nigella Lawson, Yotam ...
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Dipingere con le spezie

Walaa Abu al-Eish, un’artista residente in Palestina nella striscia di Gaza, usa spezie e frutta in modi non ...
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Benessere

La vaniglia protagonista dei profumi maschili

Legnosi, muschiati, aromatici, speziati, fruttati: i profumi da uomo, come quelli per le donne, sono innumerevoli e ad ...
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Peperoncino per la vostra chioma

Il peperoncino è una spezia dalle mille virtù. Di come può aiutarci a dimagrire e a mantenerci giovani ...
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Attenzione ai semi di papavero

I semi di papavero sono molto salutari ma attenzione a non abusarne. Addirittura averne ingeriti troppi potrebbe alterare ...
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Contro i raffreddamenti

L’influenza è fastidiosa e non c’è che stare al caldo ad aspettare che passi, coccolandosi un po’ e ...
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L’acqua di omam

L’ajowan è una spezia quasi sconosciuta da noi, ma molto conosciuta in India dove, oltre che essere usata ...
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Maschere di bellezza alla liquirizia

La liquirizia è una spezia e si ottiene dalla Glycyrrhiza glabra, una pianta perenne della famiglia delle Leguminosae. Le ...
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Per la tua casa

Acque profumate

Oggigiorno le profumazioni sintetiche invadono la nostra casa. Deodoranti, saponi, detersivi, detergenti per la casa e la persona: ...
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Addobbi alla cannella per Natale

Se volete trascorrere un paio d’ore con i vostri bambini facendoli divertire, provate a fare questi piccoli oggetti ...
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Come preparare un pot-pourri secco

Tra i cinque sensi, nessuno stimola il nostro subconscio come l’odorato. La più piccola traccia di odore arriva ...
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Coltiviamo la curcuma in casa

Forse non lo sapevete, ma coltivare una pianta di curcuma in casa è molto facile. Ve ne sono ...
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Usi particolari della curcuma

L’uso della curcuma in cucina è noto. Sappiamo che per il suo colore brillante è un ingrediente indispensabile ...
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Nuovi usi per spezie vecchie

Le spezie che teniamo in dispensa molto a lungo perdono il loro aroma e diventano inutilizzabili in cucina ...
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Speziando

Natale! E’ tempo di regali

Siete alla ricerca di regalini e pensieri poco costosi da fare ad amici e parenti? Eccovi una guida ...
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Dal Pane d’amore al Panpepato

Non si sa se l’origine di questo speciale pane di spezie sia persiana o indiana. Gli antichi greci ...
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Zenzero nel paniere ISTAT

Il paniere Istat è l’indice che fotografa le abitudini di spesa delle famiglie. Comprende 1507 prodotti di riferimento ...
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Sapete cos’è un nutmeg nel calcio?

Nutmeg è il termine inglese per noce moscata. Ma in questo caso non parliamo della spezia bensì di ...
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Francobolli speziati

Un pezzetto di carta così piccolo, ma così ricco di contenuti. Attraverso i francobolli si possono ripercorrere pezzi ...
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E’ tempo di carnevale!

Si avvicina il carnevale e forse non tutti sanno che i coriandoli devono il loro nome alla pianta ...
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