Adobo mix
E’ una miscela di spezie usata per marinare carne, pesce o pollo nei Caraibi e nel Sud America
Advieh
I profumi speziati dell'Oriente ingentiliti dai petali di rose
African rub
La versione con le albicocche disidratate vi sorprenderà e non la dimenticherete
Apple pie spice
Una profumata miscela per i dolci di mele tanto cara agli americani
Baharat
Qesta è la miscela regina della cucina mediorientale
Basa genep
Una pasta di spezie e altre sostanze tipica di Bali
Berberè
Il berberè è una miscela di spezie del Nord Africa comune in Etiopia ed Eritrea
Bumbu
Equivalente del nostro soffritto per la cucina tailandese, ma molto più complesso
Cacao rub
L'amaro del cacao viene addolcito dagli aromi delle altre spezie
Cayun mix
Adatta per marinare a secco la carne prima di grigliarla
