
Cracker alle spezie
Preparazione Amalgamare la farina con il burro freddo e l'emmental grattugiato con le mani in modo da formare ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Salsa di melanzane e zahatar
Preparazione Mettete nel forno preriscaldato a 200 gradi, le melanzane che avrete punto con una forchetta in 5-6 ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Salse per ostriche
Preparazione Le ostriche sono buonissime al naturale. Ma sono deliziose anche accompagnate da salse. Napoleone, amava mangiarle con ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Foglie di indivia farcite
Preparazione Pulire l’indivia e scegliere le foglie migliori. Tritare l’erba cipollina, ammorbidire il formaggio con un cucchiaio di ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Dip al formaggio e peperoncino
Preparazione Mischiate il formaggio con l’amido di mais finchè ne è ben ricoperto. Sciogliete il burro in una ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Crostini con ricotta e marmellata di peperoncini
Preparazione Tagliate una baguette a fette e sistematele su una teglia rivestita con carta da forno. Conditele con ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Toast di gamberetti al sesamo
Preparazione Scottate i gamberi già sgusciati, per 2 minuti, metteteli in un mixer e frullateli grossolanamente con un ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Pane all’avocado, erbe aromatiche e pepe nero
Preparazione Il pepe nero sarà l'ingrediente essenziale per dare gusto e sapore al piatto. Prendete una pagnotta di ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Hummus alla zucca e cumino
Preparazione Tagliate la zucca ancora cruda a cubetti medi, avvolgeteli in carta stagnola e infornateli a 180 gradi ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Crema di zucca, peperone giallo e curcuma
Preparazione Bollite la zucca e fatela raffreddare; pulite i peperoni gialli, avvolgeteli in carta stagnola e passateli in ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Avocado fritto con latte di cocco e paprika
Preparazione Spelate l’avocado e privatelo del seme. Tagliatelo a fettine e passatelo prima nell’uovo leggermente sbattuto e poi ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Baba ghannouj
Preparazione Infornare le melanzane intere a 200° per circa 30/40 minuti; quando la buccia sarà diventata marrone scuro ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Bicchierino tricolore alla paprica affumicata
Preparazione Ricavate dal pane solo la mollica, tagliatela a tocchetti e tritatela grossolanamente nel mixer; in una padella ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Biscotti al parmigiano e paprica affumicata
Preparazione Preriscaldare il forno a 200°; lavorare a crema il burro, aggiungere lentamente il parmigiano grattugiato, la farina ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Bruschetta con brie e pomodori speziati
Preparazione Per questa bruschetta con brie e pomodori speziati tagliate i pomodori a fettine, posizionateli su di una ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Bruschetta creola
Preparazione Tagliare molto finemente tutti gli ingredienti; condire con olio evo e sale. Nel frattempo abbrustolire delle fette ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Capesante tropicali
Preparazione Marinare le capesante con la scorza del lime e la radice di zenzero grattugiata. Nel frattempo preparare ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto
Cevizli Biber
Preparazione Frullare in un robot da cucina le noci, la cipolla, l’aglio e i pomodori secchi. Aggiungere la ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Chips di banane
Preparazione Affettate le banane (non troppo mature) dello spessore di circa 4 mm; preparate una marinatura con l'olio ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto
Chips di platano
Preparazione Sbucciate il platano come una normale banana, tagliatelo a fettine dello spessore di circa 4 mm, scaldate ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto