Cevizli Biber

Questa salsa turca piccante va servita con il pane tradizionale

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Difficoltà: facile
Preparazione: 30 min
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 1 tazza di noci
  • 6 pomodori secchi
  • 1 cipolla bianca
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di pasta di peperone piccante
  • olio evo, sale

Ingredienti per

  • 1 tazza di noci
  • 6 pomodori secchi
  • 1 cipolla bianca
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di pasta di peperone piccante
  • olio evo, sale

Ingredienti per

  • 1 tazza di noci
  • 6 pomodori secchi
  • 1 cipolla bianca
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di pasta di peperone piccante
  • olio evo, sale

Preparazione

Frullare in un robot da cucina le noci, la cipolla, l’aglio e i pomodori secchi. Aggiungere la pasta di peperone, il cumino, il succo di un limone. Amalgamare con un filo d’olio e servire.

Cevizli Biber in turco significa pepe noce.

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