Bruschetta con brie e pomodori speziati

Un antipasto mediterraneo con un tocco d’Oriente dato dal pepe del Vietnam e dalla paprika

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Difficoltà: facile
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 8 fette di pane tipo Manduria
  • 8 fette di brie (o 16 più piccole)
  • 8 pomodori pachino
  • 1 cucchiaio di pepe del Vietnam
  • 1 cucchiaio di paprica affumicata
  • olio evo, sale qb

Ingredienti per

  • 8 fette di pane tipo Manduria
  • 8 fette di brie (o 16 più piccole)
  • 8 pomodori pachino
  • 1 cucchiaio di pepe del Vietnam
  • 1 cucchiaio di paprica affumicata
  • olio evo, sale qb

Ingredienti per

  • 8 fette di pane tipo Manduria
  • 8 fette di brie (o 16 più piccole)
  • 8 pomodori pachino
  • 1 cucchiaio di pepe del Vietnam
  • 1 cucchiaio di paprica affumicata
  • olio evo, sale qb

Preparazione

Tagliate i pomodori a fettine, posizionateli su di una teglia, salateli, irrorateli con dell’olio evo, aggiungetevi il pepe vietnamita e la paprika affumicata e infornate a 180° per circa 10 minuti.
Contemporaneamente, inserite nel forno (sulla grata) anche il pane tagliato a fette e abbrustolitelo anch’esso per circa 10 minuti.
Togliete entrambi dal forno, prendete il pane, adagiatevi le fette di brie e le fette di pomodoro, infornate ancora per qualche minuto in modo che il brie si ammorbidisca e servitele calde.

Spirali di pasta sfoglia al garam masala
Baba ghannouj

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