Crostini con ricotta e marmellata di peperoncini

Un antipasto stuzzicante in cui il dolce della ricotta si armonizza con il piccante della marmellata

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Difficoltà: facile
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 150 g ricotta vaccina
  • 1 baguette
  • 40 g di olio extravergine d'oliva
  • 1 vasetto di marmellata di peperoncino

Ingredienti per

  • 150 g ricotta vaccina
  • 1 baguette
  • 40 g di olio extravergine d'oliva
  • 1 vasetto di marmellata di peperoncino

Ingredienti per

  • 150 g ricotta vaccina
  • 1 baguette
  • 40 g di olio extravergine d'oliva
  • 1 vasetto di marmellata di peperoncino

Preparazione

Tagliate una baguette a fette e sistematele su una teglia rivestita con carta da forno. Conditele con un filo di olio di oliva e fatele abbrustolire in forno preriscaldato a 180° per 5 minuti. Schiacciate la ricotta con una forchetta e stendetela sui crostini caldi. Aggiungete su ciascuno un cucchiaino di marmellata di peperoncini.

In alternativa, se vi piace il sapore, potete usare della ricotta affumicata.

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