Biscotti al parmigiano e paprica affumicata

Salatini da servire per un aperitivo o per uno snack sostanzioso

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Difficoltà: facile
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 200 g di burro salato
  • 200 g di parmigiano
  • 200 g di farina
  • 2 cucchiai di paprika affumicata

Ingredienti per

  • 200 g di burro salato
  • 200 g di parmigiano
  • 200 g di farina
  • 2 cucchiai di paprika affumicata

Ingredienti per

  • 200 g di burro salato
  • 200 g di parmigiano
  • 200 g di farina
  • 2 cucchiai di paprika affumicata

Preparazione

Pre-riscaldare il forno a 200°; lavorare a crema il burro, aggiungere lentamente il parmigiano grattugiato, la farina e la paprika. Arrotolare l’impasto nella carta forno per formare un rotolo lungo; lasciare raffreddare in frigor per 1 ora. Affettare il rotolo in dischetti dello spessore di circa 1 cm; adagiarli sulla teglia del forno (con carta forno) e infornare per circa 10/15 minuti fino a quando non saranno dorati.

Semi di zucca alla paprica affumicata
Hummus di ceci

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