Secondi
Pollo marinato al pimento
Preparazione Preparare una marinatura con olio evo, la cipolla finemente tritata, l’aglio grattugiato, il peperoncino rosso, il pimento ...
Cocotte con funghi, pollo e pepe
Preparazione In una padella antiaderente, versate poco olio evo, la testa d'aglio, e soffriggete per un paio di ...
Cevapcici con salsa ajvar
Preparazione Fate macinare dal macellaio le carni due volte. Aggiungete il vino, due cucchiai di olio evo, 2 ...
Pollo allo zenzero e pepe di Sichuan
Preparazione In una ciotola, mettete a marinare per un paio d’ore il pollo con lo zenzero sbucciato e ...
Gamberi marinati al lime e zenzero
Preparazione In una ciotola, posizionate le code di gambero precedentemente pulite e lavate, lo zenzero grattugiato e il ...
Filetto di salmone alla papaya e semi di senape
Preparazione Scegliete una papaya matura. Schiacciate la polpa della papaya in modo da formare una crema; aggiungetevi 2 ...
Pollo all’orientale
Preparazione Tagliamo i peperoni a listarelle fini e la parte bianca di 3 cipollotti. Prendiamo un wok, versiamo ...
Crepes ai funghi e paprica affumicata
Preparazione Iniziate a preparare le crepes: in una ciotola ponete la farina, un pizzico di sale e il ...
Filetto di pesce alle spezie con avocado
Preparazione In una ciotola, unite 4 cucchiai di olio evo con la paprika, il cumino, l'aglio finemente tritato ...
Polpette di vitello speziate
Preparazione Per prima cosa tritiamo il vitello con l'aiuto di un mixer, poi prendiamo la santoreggia e le ...
Filetto di salmone al pepe rosa e miele
Preparazione Lavate e asciugate bene i filetti di salmone. Poneteli in una pirofila sulla quale avrete posto della ...
Filetto di salmone alla papaya e semi di senape
Preparazione Scegliete una papaya matura. Schiacciate la polpa della papaya in modo da formare una crema; aggiungetevi 2 ...
Formaggio vegano aromatico fatto in casa
Preparazione Mescolate in una bowl lo yogurt con il succo di mezzo limone e il sale. Trasferite il ...
Frittata con peperoncini verdi e paprica affumicata
Preparazione Pulite i peperoncini, togliendo i semi. Tagliateli a metà e saltateli in una padella con 2 cucchiai ...
Gamberi al pepe di Cayenna
Preparazione Preparare una salsina mischiando il miele e il pepe di Cayenna. Lasciare marinare i gamberi per circa ...
Gamberi caramellati alla vietnamita
Preparazione Mettere in una ciotola il peperoncino finemente tritato, lo zucchero di canna, il miele e versate mezza ...
Gamberi in tempura speziata
Preparazione Per prima cosa sgusciamo i gamberi lasciando attaccata la coda e puliamoli, incidendo il dorso con un ...
Gamberi marinati al lime e zenzero
Preparazione In una ciotola, posizionate le code di gambero precedentemente pulite e lavate, lo zenzero grattugiato e il ...
Gamberi speziati fritti
Preparazione Scaldare l’olio in una padella larga e dal fondo pesante. Grattuggiare lo zenzero, pestare in un mortaio ...
Gratin di pollo e broccoli al curry
Preparazione Tagliare il pollo e i broccoli a pezzetti. Preparare la salsa mischiando il brodo, la maionese, mezza ...
