Spiedini speziati di pollo
Preparazione Pulite la cipolla e lo spicchio d’aglio e metteteli in un mixer con lo yogurt, la curcuma, ...
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Costolette di agnello all’arancia e alla senape
Preparazione Spremete l’arancia, prelevate una parte della polpa e mettetela insieme al succo in una zuppiera. Poi aggiungete ...
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Uova sode farcite al salmone affumicato
Preparazione Fate rassodare le uova e quando sono fredde sbucciatele e tagliatele a metà. Prelevate i rossi e ...
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Pollo allo zenzero con albicocche e cipolle
Preparazione Cuocere le cipolle per cinque minuti con poco olio e lo zenzero in una padella con un ...
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Barchette di lattuga e pollo
Preparazione In una piccola zuppiera mischiare lo zenzero, l’olio, l’aceto, la salsa di soia, il peperoncino, il sale ...
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Insalata di lenticchie e barbabietole
Preparazione Fare cuocere in acqua le lenticchie e la foglia di alloro per circa 20 minuti o finchè ...
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Stinco d’agnello alle prugne, senape e anice stellato
Preparazione In una padella adatta al forno mischiare la maizena con il brodo, le prugne, l’aceto e la ...
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Formaggio vegano aromatico fatto in casa
Preparazione Mescolate in una bowl lo yogurt con il succo di mezzo limone e il sale. Trasferite il ...
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Frittata con peperoncini verdi e paprica affumicata
Preparazione Pulite i peperoncini, togliendo i semi. Tagliateli a metà e saltateli in una padella con 2 cucchiai ...
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Petti di pollo ai pepi misti
Preparazione Sbollentate le carote e i broccoli per circa 10 minuti. Scolateli e metteteli da parte in una ...
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Arni souvlas
Preparazione Sfregare la coscia d'agnello con i pezzi di limone, e con una miscela di cumino in polvere, ...
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Avocado alla paprica con l’uovo
Preparazione Tagliare a metà gli avocado e togliere il nocciolo. Molto delicatamente, versare nella cavità del frutto il ...
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Barchette di lattuga e pollo
Preparazione In una piccola zuppiera mischiare lo zenzero, l’olio, l’aceto, la salsa di soia, il peperoncino, il sale ...
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Bistecca al cacao e cardamomo
Preparazione Mischiare tutti gli ingredienti molto bene e strofinare questa miscela sulle fette di carne dai due lati ...
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Capesante marinate allo zenzero
Preparazione Preparare una marinatura a base di sakè, soia, il succo dei lime e lo zenzero fresco grattuggiato; ...
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Capesante su riso venere e mirtilli rossi
Preparazione Bollire il riso venere fino a quando sarà molto tenero, scolarlo e metterlo in una padella con ...
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Cevapcici con salsa ajvar
Preparazione Fate macinare dal macellaio le carni due volte. Aggiungete il vino, due cucchiai di olio evo, 2 ...
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Chana masala
Preparazione In una padella antiaderente soffriggete in poco olio evo la cipolla con tutte le spezie (curcuma, coriandolo, ...
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Chicken jerk
Preparazione Passate tutti gli ingredienti, tranne il pollo, al mixer fino a ridurli in purea (jerk). Spalmate i ...
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Cocotte con funghi, pollo e pepe
Preparazione In una padella antiaderente, versate poco olio evo, la testa d'aglio, e soffriggete per un paio di ...
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