Gamberi al pepe di Cayenna

Gustosi gamberi, immersi in una salsa agro-piccante molto equilibrata

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Difficoltà: facile
Preparazione: 40 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 24 code di gambero
  • 4-5 cucchiai di miele millefiori
  • 2 cucchiai abbondanti di pepe di Cayenna
  • 1/2 bicchiere di brandy

Ingredienti per

  • 24 code di gambero
  • 4-5 cucchiai di miele millefiori
  • 2 cucchiai abbondanti di pepe di Cayenna
  • 1/2 bicchiere di brandy

Ingredienti per

  • 24 code di gambero
  • 4-5 cucchiai di miele millefiori
  • 2 cucchiai abbondanti di pepe di Cayenna
  • 1/2 bicchiere di brandy

Preparazione

Preparare una salsina mischiando il miele e il pepe di Cayenna. Lasciare marinare i gamberi  per circa 30 minuti nella salsina; scaldare una padella antiaderente, versare i gamberi con la marinatura e dopo circa un minuto sfumare il tutto con il brandy.

Tonno in crosta di pistacchi e pepe verde

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