Pollo allo zenzero e pepe di Sichuan

Preparazione

In una ciotola, mettete a marinare per un paio d’ore il pollo con lo zenzero sbucciato e grattugiato, il pepe di Sichuan e il miele. Trascorso questo tempo,  scaldate poco olio evo in una padella antiaderente e scottate a fiamma alta il pollo con la sua marinatura. Cuocete per circa 5/6 minuti per lato e servite con del coriandolo fresco.

My Recipe

Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 4 fettine di pollo di media grandezza
  • 2 cm di radice di zenzero fresco
  • 4 cucchiai abbondanti di pepe di Sichuan
  • 4 cucchiai di miele di castagno
  • 1 mazzetto di coriandolo fresco
  • olio evo, sale qb

No Replies to "Pollo allo zenzero e pepe di Sichuan"

    Leave a reply