Secondi
Chana masala
Preparazione In una padella antiaderente soffriggete in poco olio evo la cipolla con tutte le spezie (curcuma, coriandolo, ...
Hamsili Pilav
Preparazione L'hamsili pilav è un tortino di alici ripieno di riso lessato, uvette e pinoli e speziato con ...
Code di gambero marinate
Preparazione Preparare dei gamberi togliendo il guscio e lasciando solo il pezzetto di coda. Frullare la polpa del ...
Pollo con cime di rapa e mirtilli rossi
Preparazione Pulite le cime di rapa tenendo solo la parte tenera; in una padella antiaderente, versate dell’olio evo, ...
Kaeng Khiao Wan Gai
Preparazione Soffriggere i bocconcini di pollo nella pentola. Aggiungere 1 tazza di latte di cocco, il brodo di ...
Vindaloo
Preparazione Mettete tutte le spezie in un mortaio e riducetele in polvere. Tritate finemente gli spicchi d’aglio sbucciati, ...
Doro Wot
Preparazione Tagliare il pollo in piccoli pezzi, lavarlo e asciugarlo delicatamente. In una padella antiaderente far soffriggere la ...
Yam Nuea
Preparazione Yam nuea è un piatto tailandese dove sono ben bilanciati il dolce, il piccante e il salato ...
Chicken jerk
Preparazione Passate tutti gli ingredienti, tranne il pollo, al mixer fino a ridurli in purea (jerk). Spalmate i ...
Tofu fresco in salsa agrodolce
Preparazione Iniziamo dalla salsa agrodolce: tritare finemente l’aglio, il peperoncino, aggiungere lo zucchero, un cucchiaio di acqua calda ...
Pollo con cime di rapa e mirtilli rossi
Preparazione Pulite le cime di rapa tenendo solo la parte tenera; in una padella antiaderente, versate dell’olio evo, ...
Pollo con mandorle e ceci
Preparazione Dopo averli messi a bagno una notte in acqua e sale grosso, fate cuocere i ceci nell'acqua ...
Pollo marinato al pimento
Preparazione Preparare una marinatura con olio evo, la cipolla finemente tritata, l’aglio grattugiato, il peperoncino rosso, il pimento ...
Polpette di vitello speziate
Preparazione Per prima cosa tritiamo il vitello con l'aiuto di un mixer, poi prendiamo la santoreggia e le ...
Polpette persiane alla melagrana
Preparazione Frullare tutti gli ingredenti e mischiarli con la carne e l’uovo. Preparare delle polpette e metterle su ...
Polpettine alle castagne e cardamomo
Preparazione Soffriggere il porro in poco olio, portare a cottura e salare. Passare le castagne al setaccio per ...
Polpettine di lenticchie
Preparazione In un robot da cucina frullate le lenticchie già lessate, mezza carota cruda, un pezzettino di sedano ...
Polpettine di lenticchie al garam masala
Preparazione Rosolate le lentichie già cotte, le carote a pezzetti e la cipolla tagliata molto sottile in poco ...
Polpettine di patate, peperone e curcuma
Preparazione Bollite le patate e una volta lessate schiacciatele con una forchetta all'interno di una ciotola. Aggiungete un ...
Polpettine di pollo allo zenzero
Preparazione Cuocere il pollo arrosto o lessato, disossare e mettere nel frullatore con tutti gli altri ingredienti e ...
