Dessert

Crostata di fichi

Torta ai fichi e noci

Preparazione Preparare la pasta frolla per il guscio del ripieno, mischiando la farina con il burro freddo a ...
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biscotti al curry

Biscotti al curry

Preparazione Mettere in un mixer la farina, il lievito, lo zucchero, il curry, il sale e mischiare. Aggiungere ...
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truffle semifreddo alle fave di Tonka

Truffle semifreddo alle fave Tonka

Preparazione In un padellino sciogliere 80 g di zucchero con 2 cucchiai di acqua, aggiungere le nocciole, continuare ...
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creme caramel

Creme caramel

Preparazione Portate a bollore il latte con 70 g di zucchero, che si deve sciogliere bene e i ...
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"torta

Crostata al cioccolato e cannella

Preparazione Prendete 300 g di farina, 150 g di burro, 150 g di zucchero e 3 uova. Preparate ...
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Banana bread

Banana bread

Preparazione In un robot da cucina mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero di canna. Dopo ...
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Tartellette al cioccolato e cannella

Tartellette al cioccolato e cannella

Preparazione Per la base Mettete la farina, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo ...
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Gubana Friulana

Gubana friulana

Preparazione Preparate la pasta: disponete a fontana 170 grammi di farina, al centro versate il lievito di birra ...
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Bicchierini ai lamponi, cioccolato al peperoncino e panna

Bicchierini al cioccolato con peperoncino

Preparazione Sciogliete il cioccolato a bagnomaria; quando sarà diventato fluido, aggiungete il peperoncino e mescolate bene. Nel frattempo ...
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Torta con mousse al cioccolato, kiwi e vaniglia

Torta con mousse al cioccolato e avocado

Preparazione Iniziamo dalla base: in un robot da cucina versate tutti gli ingredienti insieme e lavorate fino a ...
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Fagottini di ricotta con topping di cioccolata alla cannella

Fagottini di ricotta con cioccolata

Preparazione In una ciotola, mettete la ricotta, la banana schiacciata, l'uovo, lo zucchero e amalgamate il tutto. Unite ...
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Fichi

Fichi al cardamomo nero

Preparazione In un pentolino versare il burro, il miele e il cardamomo nero. Mescolare in modo da ottenere ...
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fichi caramellati

Fichi secchi caramellati al porto e alla cannella

Preparazione Mettere i fichi secchi in una ciotola in un solo strato, ricoprirli di succo d’arancia e porto ...
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Flan al cioccolato con ganache alla cannella, cardamomo e chiodi di garofano

Flan al cioccolato con ganache al cardamomo

Preparazione Sciogliere il burro con il cioccolato fondente a fiamma molto bassa. Nel frattempo, con una frusta, sbattete ...
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French toast

French toast

Preparazione Rompere le uova in una zuppiera e mischiarle con lo zucchero, il latte e la cannella. Intingervi ...
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Frollini alla cannella

Preparazione Lavorare molto velocemente il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero e l'uovo. Quando gli ingredienti si ...
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Frutta arrostita alla vaniglia

Frutta arrostita alla vaniglia

Preparazione Scaldare il forno a 160°. Tagliare le prugne in 4 pezzi, affettare le pere e metterle in ...
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Gelato al cardamomo

Gelato al cardamomo

Preparazione Pestate 10 capsule di cardamomo, scaldatele con il latte e metà della panna fin quasi al punto ...
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Gelato allo zabaione

Gelato di zabaione e vaniglia

Preparazione Sbattete i tuorli e lo zucchero in una ciotola per circa 2 minuti con uno sbattitore elettrico, ...
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Gubana Friulana

Gubana friulana

Preparazione Preparate la pasta: disponete a fontana 170 grammi di farina, al centro versate il lievito di birra ...
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