French toast

Per renderli ancora più golosi completateli con una macedonia o con sciroppo d’acero

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Difficoltà: facile
Preparazione: 20 minuti
Dosi per: 3 persone

Ingredienti

  • 6 fette di pane
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2/3 di tazza di latte
  • 1/4 di cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di pimento macinato
  • 30 g di burro

Ingredienti per

  • 6 fette di pane
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2/3 di tazza di latte
  • 1/4 di cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di pimento macinato
  • 30 g di burro

Ingredienti per

  • 6 fette di pane
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2/3 di tazza di latte
  • 1/4 di cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di pimento macinato
  • 30 g di burro

Preparazione

Rompere le uova in una zuppiera e mischiarle con lo zucchero, il latte e la cannella. Intingervi le fette di pane (meglio se leggermente raffermo) da tutte e due le parti. Friggerle nel burro sciolto in una padella. Asciugarle su carta da cucina, macinare un po’ di pimento e servirle con sciroppo d’acero o zucchero al velo. Se volete potete accompagnare con una macedonia di frutta. Potete sostituire il pane dei toast con pane integrale.

Nota. Pare che le origini del french toast risalgano al Medioevo, quando si riutilizzava il pane raffermo, bagnandolo con uova e latte e solo dai più ricchi di cannella.

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