Fichi al cardamomo nero

Quando è stagione di fichi e sono maturi e dolci questo è un bel modo di valorizzarli

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Difficoltà: facile
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 8 fichi maturi
  • 3 cucchiai di miele di castagno
  • 1 cucchiaio di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaio di ghee (burro chiarificato)

Ingredienti per

  • 8 fichi maturi
  • 3 cucchiai di miele di castagno
  • 1 cucchiaio di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaio di ghee (burro chiarificato)

Ingredienti per

  • 8 fichi maturi
  • 3 cucchiai di miele di castagno
  • 1 cucchiaio di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaio di ghee (burro chiarificato)

Preparazione

In un pentolino versare il burro, il miele e il cardamomo nero. Mescolare in modo da ottenere un caramello. Tagliare i fichi a metà, posarli su una teglia con carta forno, versare sopra ogni fico la crema ottenuta e informare per circa 15 minuti a 180° in forno preriscaldato.
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