Funghi con lenticchie e pinoli
Preparazione In una padella antiaderente versate una base di olio extravergine di oliva, fatelo scaldare, aggiungere l’aglio e ...
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Hyderabadi veg biryani
Ingredienti per 4 persone Per il condimento di verdure 300 g di riso basmati Fior di Loto 150 ...
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Mansaf
Preparazione Mettere lo yogurt in una padella con un fondo spesso insieme al bianco d’uovo sbattuto, la farina ...
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Pollo yassa
Preparazione Tagliate il pollo a pezzi mettetelo in un piatto e cospargetelo con un condimento ottenuto mischiando il ...
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Cous Cous verde alla menta e basilico
Preparazione Bollite il cous cous precotto per 15 minuti in acqua fredda con un filo di olio extravergine ...
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Riso butanese con bacche di goji
Preparazione Risciacquate il riso per togliere eventuali impurità, se possibile lasciatelo a bagno in acqua per qualche ora ...
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Uova al tegamino con quinoa e peperoni
Preparazione In una pentola di acqua bollente e salata cuocere la quinoa per 15 minuti e scolarla. Mischiare ...
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Machboos di pollo
Preparazione Tagliare il pollo a pezzi. Mischiare il baharat, il cumino e il cardamomo, la curcuma e un ...
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Costolette d’agnello all’acqua di rose
Preparazione Preparare il cous cous mettendolo in una ciotola, aggiungendo 1 cucchiaio di olio e il brodo di ...
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Biryani di pollo
Ingredienti per 4 persone 700 g di pollo a pezzi possibilmente disossato 1 bustina di zafferano 250 g ...
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Agnello alla cannella
Preparazione Mettere i pezzi di agnello in una zuppiera, strofinarli con sale, pepe, noce mosata e cannella. Lasciare ...
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Australia: il Natale lo si festeggia con il Rogan Josh
Siamo in Australia, paese dove l’immigrazione proveniente dall’India e dai paesi dell’Estremo Oriente è molto forte. La sua ...
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Biryani di pollo
Ingredienti per 4 persone 700 g di pollo a pezzi possibilmente disossato 1 bustina di zafferano 250 g ...
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Borek
Preparazione Unire al caprino la cipolla tritata finemente, il prezzemolo, un pizzico di sale e il pepe; mescolare ...
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Brasato al porto e alle spezie
Preparazione Affettare le cipolle, tagliare a pezzettini le carote e il sedano. Mettete in una zuppiera la carne, ...
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Cachupa
Preparazione La sera prima mettete a mollo il grano e i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli in abbondante ...
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Costolette d’agnello all’acqua di rose
Preparazione Preparare il cous cous mettendolo in una ciotola, aggiungendo 1 cucchiaio di olio e il brodo di ...
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Cous Cous verde alla menta e basilico
Preparazione Bollite il cous cous precotto per 15 minuti in acqua fredda con un filo di olio extravergine ...
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Couscous ai sette legumi
Preparazione Tagliare la carne in 10 pezzi uguali. Togliere il torsolo e il cuore del cavolo e metterlo ...
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Funghi con lenticchie e pinoli
Preparazione In una padella antiaderente versate una base di olio extravergine di oliva, fatelo scaldare, aggiungere l’aglio e ...
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