Le Spezie

Le spezie, un universo magico fatto di odori, sapori, aromi, sensazioni, emozioni, antichi rimedi, colori, storie e avventure.

Ricette

Ricetta della settimana

involtini primavera

Involtini primavera

Sono un delicato antipasto ma anche un ottimo secondo

Difficoltà: facile
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 4 persone

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Prodotto del mese

spezie liquide

Spice drops

Una linea di estratti di spezie naturali ad alta concentrazione importate da Nati’s

In viaggio

Spezie & Dintorni

Micaela Martina

Founder

Studiosa di spezie da 20 anni, ha frequentato numerosi corsi di specializzazione. Tiene workshop di cucina con le spezie per le più importanti scuole di cucina italiane, collabora alla stesura di libri e lavora come consulente con aziende legate al food & beverage.

In cucina

Boccioli e acqua di rose sono un ingrediente di piatti salati e dolci in molti Paesi
Una miscela di sesamo e sale integrale per dare sapore a tutti i cibi
Una spezia sottovalutata e perciò poco utilizzata
Qesta è la miscela regina della cucina mediorientale

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