Le Spezie
Le spezie, un universo magico fatto di odori, sapori, aromi, sensazioni, emozioni, antichi rimedi, colori, storie e avventure.
Ricette
Una ricetta preziosa per i vegani, leggera e molto aromatica
Un contrasto dolce salato che rende queste caramelle una vera droga per i golosi
Sapori d'autunno e d'Oriente in questa zuppa riscaldante e corroborante
Tradizione e innovazione in un grande classico della nostra cucina
Un dolce adatto per la colazione del mattino, ma anche come dopo cena
Ricetta della settimana
Prosciutto San Daniele e panna per rendere queste tagliatelle indimenticabili
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Prodotto del mese
Nutriente e delicata… note calde e avvolgenti in vista del Natale
In viaggio
Spezie & Dintorni
Micaela Martina
Founder
Studiosa di spezie da 20 anni, ha frequentato numerosi corsi di specializzazione. Tiene workshop di cucina con le spezie per le più importanti scuole di cucina italiane, collabora alla stesura di libri e lavora come consulente con aziende legate al food & beverage.
In cucina
Natale è alle porte, non dimentichiamoci di organizzare bevande e cocktail per gli ospiti
Come utilizzare al meglio i piccoli frutti tra i fornelli
Molto salutari impariamo a usarli in abbondanza sui nostri piatti
Questa miscela si sposa magnificamente con la zucca in piatti dolci, salati e bibite
