Le Spezie

Le spezie, un universo magico fatto di odori, sapori, aromi, sensazioni, emozioni, antichi rimedi, colori, storie e avventure.

Ricette

Ricetta della settimana

Pollo yassa

Un piatto unico speziato, originario del Senegal, preparato con cipolle e pollo marinato nel limone

Difficoltà: facile
Preparazione: 1,5 ore
Dosi per: 4 persone

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Prodotto del mese

Ti spezzo in due Lush

Ti spezio in due, l’olio da massaggio di Lush

Ti Spezio in Due (Wiccy Magic Muscles) di Lush è un olio da massaggio compatto pieno di oli essenziali di cannella e menta piperita che stimolano la circolazione per riscaldare e rilassare i muscoli

In viaggio

Spezie & Dintorni

Micaela Martina

Founder

Studiosa di spezie da 20 anni, ha frequentato numerosi corsi di specializzazione. Tiene workshop di cucina con le spezie per le più importanti scuole di cucina italiane, collabora alla stesura di libri e lavora come consulente con aziende legate al food & beverage.

In cucina

Molto salutari impariamo a usarli in abbondanza sui nostri piatti
Questa miscela si sposa magnificamente con la zucca in piatti dolci, salati e bibite
La vaniglia, da sempre usata nei dolci, sta diventando di moda anche nelle pietanze salate
Le spezie possono in caso di necessità essere sostituite una con l'altra. Ecco come fare

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