Basilico
Preparazione
Preparare la tintura di pepe: mettere il pepe in un barattolo a chiusura ermetica con l’alcool e lasciare 2 giorni, mischiare di tanto in tanto.
Preparare lo sciroppo di miele: fare bollire l’acqua con il miele sino a dissoluzione, raffreddare in frigor.
In uno shaker mettere il Campari , il vermouth e il succo di limone, uno spruzzo della tintura al pepe 2 cucchiai di sciroppo al miele. Shakerare e servire in un bicchiere, guarnendo con la foglia di basilico e uno spruzzo di soda.
Ingredienti
- 100 g di alcool puro
- 30 g di pepe nero intero
- 1/2 tazza di miele
- 50 cc di Vermouth bianco
- 30 cc di Campari
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 foglia grande di basilico
