Basilico

Una variante particolare del gusto del Campari con sciroppo al miele e tintura al pepe nero

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Difficoltà: facile
Preparazione: 10 minuti
Dosi per: 1 persona

Ingredienti

  • 100 g di alcool puro
  • 30 g di pepe nero intero
  • 1/2 tazza di miele
  • 50 cc di Vermouth bianco
  • 30 cc di Campari
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 foglia grande di basilico

Ingredienti per

  • 100 g di alcool puro
  • 30 g di pepe nero intero
  • 1/2 tazza di miele
  • 50 cc di Vermouth bianco
  • 30 cc di Campari
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 foglia grande di basilico

Ingredienti per

  • 100 g di alcool puro
  • 30 g di pepe nero intero
  • 1/2 tazza di miele
  • 50 cc di Vermouth bianco
  • 30 cc di Campari
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 foglia grande di basilico

Preparazione

Preparare la tintura di pepe: mettere il pepe in un barattolo a chiusura ermetica con l’alcool e lasciare 2 giorni, mischiare di tanto in tanto.
Preparare lo sciroppo di miele: fare bollire l’acqua con il miele sino a dissoluzione, raffreddare in frigor.
In uno shaker mettere il Campari , il vermouth e il succo di limone, uno spruzzo della tintura al pepe 2 cucchiai di sciroppo al miele. Shakerare e servire in un bicchiere, guarnendo con la foglia di basilico e uno spruzzo di soda.
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