Sissi

Un delizioso spumante “corretto” con zenzero e Calvados

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Difficoltà: facile
Preparazione: 10 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 25 cc di Benedictine
  • 200 cc di Calvados
  • 200 cc di spumante
  • 3 cm di radice di zenzero grattugiata
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di zucchero

Ingredienti per

  • 25 cc di Benedictine
  • 200 cc di Calvados
  • 200 cc di spumante
  • 3 cm di radice di zenzero grattugiata
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di zucchero

Ingredienti per

  • 25 cc di Benedictine
  • 200 cc di Calvados
  • 200 cc di spumante
  • 3 cm di radice di zenzero grattugiata
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di zucchero

Preparazione

Innanzi tutto preparare lo sciroppo di zenzero mettendo in un pentolino l’acqua, lo zenzero grattugiato e 1 cucchiaio di zucchero. Lasciare cuocere a calore medio per 30 minuti. Far riposare per 1 giorno per aromatizzare bene lo sciroppo.
Riempire uno shaker con ghiaccio, aggiungere il Calvados, il succo di limone, 2 cucchiai dello sciroppo allo zenzero preparato e filtrato, il Benedectine e il rametto di rosmarino. Shakerare per 30 secondi.
Versare in una flute da champagne, aggiungere lo spumante (o vino bianco) e guarnire con un rametto di rosmarino.
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