Preparazione
In uno shaker versate il succo di albicocca, l’acqua di rose, la cannella, l’anice stellato e 5-6 cubetti di ghiaccio. Shakerate il tutto, versatelo in un bicchiere e guarnite con qualche pinolo che avrete precedentemente tostato e della menta fresca.
L’acqua di rose è un ingrediente molto utilizzato in tutto il Medio Oriente per aromatizzare piatti dolci e salati e si sposa molto bene, come in questo coktail, con le spezie.