Preparazione
Scaldate il latte fino a quasi la bollitura, aggiungete il caffè solubile e lo sciroppo d’acero; mescolate bene. Montate a schiuma una parte del latte, versate il composto con il latte e lo sciroppo d’acero in 4 tazze, aggiungete la schiuma di latte e completate con una spruzzata di
cannella in polvere.