Smoothie alle bacche di goji e arancia

Una bevanda molto salutare  per affrontare l’inverno e i suoi malanni

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Difficoltà: facile
Preparazione: 10 minuti
Dosi per: 2 persone

Ingredienti

  • 1 tazza di succo d’arancia
  • 1/2 tazza di latte di mandorle
  • 2 cucchiai di bacche di goji
  • ½ cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero

Ingredienti per

  • 1 tazza di succo d’arancia
  • 1/2 tazza di latte di mandorle
  • 2 cucchiai di bacche di goji
  • ½ cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero

Ingredienti per

  • 1 tazza di succo d’arancia
  • 1/2 tazza di latte di mandorle
  • 2 cucchiai di bacche di goji
  • ½ cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero

Preparazione

Lasciare a bagno in un po’ d’acqua calda le bacche di  goji per reidratarle e ammorbidirle per 10 minuti.Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare sino ad ottenere una purea molto morbida.

Servire con ghiaccio.

Lo sciroppo d’acero si può sostituire con zucchero di canna o miele.

Nota. Questa bevanda è molto salutare grazie  alla presenza della curcuma, con le sue proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie; alle bacche di goji e all’arancia, una miniera di vitamina C ed E; e allo zenzero che aiuta a combattere le infezioni, agevola la digestione e rinforza l’immunità.

 

 

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