Iskembe corbasi
Una delle zuppe più comuni e popolari della Turchia, molto diffusa anche in Grecia e nei Balcani
Chips di platano
Un fruttto molto poco utilizzato che riserva sorprese di gusto e di benessere
Hummus di ceci
Deliziosa crema del Medio Oriente dal sapore delicato e asprigno aromatizzata con cumino
Doro Wot
Un piccantissimo stufato di pollo tipico della cucina etiope ed eritrea