Gulasch
Un piatto invernale, originario dell'Ungheria, che con la polenta diventa piatto unico
Cacao rub
L'amaro del cacao viene addolcito dagli aromi delle altre spezie
Chermoula
E’ una salsa tipica del Marocco, della Tunisia e dell'Algeria, onnipresente in ogni ristorante
African rub
La versione con le albicocche disidratate vi sorprenderà e non la dimenticherete