Le cucine dal mondo

Zuppe del mondo
Cosa c'è di meglio in una gelida serata al ritorno dal lavoro di una bella zuppa? Questo ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Washington cake
La settimana scorsa in America è stata festeggiata “La giornata del Presidente”. Una commemorazione non dedicata a ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Kahwah kashmiri chai
Definita “l’identità liquida del Kashmir” la Kahwah (o qehwa, kehwa, o kahwa) è una bevanda che nella ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Biryani: il riso in mille piatti
Dire biryani è come dire India. Questo piatto, che prevede l'utilizzo di riso, spezie, carne, pesce, uova ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

La cucina della Tanzania
Una parte della cucina della Tanzania è simile a quella che si trova in altri paesi dell'Africa ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

La cucina cretese: le erbe aromatiche
Negli ultimi anni si è sviluppata una pratica comune in molti campi scientifici che mira a trattare ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto
I vostri viaggi
Amburgo: il Museo delle spezie
Amburgo per molti secoli fu uno dei centri di smistamento delle spezie per il Nord Europa. Navi cariche ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Mangiare per strada a Bangkok
Da parecchi anni, le bancarelle che si trovano lungo la strada sono una tappa irrinunciabile per coloro che ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Costantinopoli: sulla via delle spezie
Arrivando a Piazza Taksim, nella città nuova, e procedendo per Tarlabasi Blv, si ha ben poco l’idea della ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

I colori speziati di Gerusalemme
Se Tel Aviv è una sorta di Miami israeliana, è Gerusalemme la città per chi vuole fare un ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Al Cairo con Ali Babà e Aladino
Il mercato si estende su un’area molto ampia, densa di negozi e bancarelle nelle quali si può trovare ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto

Giordania da leccarsi i baffi
Le tradizioni gastronomiche sono colonna fondante della cultura e gli usi e i costumi che le circondano ne ...
Leggi Tutto
Leggi Tutto
Dagli uffici del turismo
Nessun articolo trovato.