Le miscele di spezie 44 results

Doubanjiang

Anche chiamata Douban, risale all’epoca Ming ed è fatta con fave fermentate

Adobo mix

E’ una miscela di spezie usata per marinare carne, pesce o pollo nei Caraibi e nel Sud America

Più che una miscela è una leggenda nel suo Paese d’origine, gli Stati Uniti d’America.

Questa miscela è originaria dello stato di Bahia (Brasile)

Il berberè è una miscela di spezie del Nord Africa comune in Etiopia ed Eritrea

I maya già utilizzavano questa miscela

Noce moscata, pepe, chiodi di garofano e cannella in equilibrio pefetto

In India ogni regione, ogni città e ogni famiglia ha un suo curry.

Farina di ceci e lenticchie mischiata con molte spezie per formare una miscela particolare

Garam masala è una miscela di spezie molto utilizzata in India per insapoire qualsiasi piatto