African rub
La versione con le albicocche disidratate vi sorprenderà e non la dimenticherete
Zahatar
Zahatar, zaatar, za'atar, o satar molti nomi per un'unica miscela diffusa in Medioriente
Basa genep
Una pasta di spezie e altre sostanze tipica di Bali
Shicimi Togarashi
Sette ingredienti tra i quali il principale è il togarashi, peperoncino piccantissimo
Gaalat dagga
Una miscela con un ingrediente molto particolare: i grani del paradiso
Colombo
Fieno greco e riso crudo arrostito tra gli ingredienti di questa miscela
Ma-La
Più che una miscela di spezie è una salsa oleosa cotta in gasso di carne
Mitmita
E’ una miscela arancione, in polvere, originaria dell’Etiopia che utilizza peperoncini bird's eye
Sambar masala
Farina di ceci e lenticchie mischiata con molte spezie per formare una miscela particolare
