Chermoula
E’ una salsa tipica del Marocco, della Tunisia e dell'Algeria, onnipresente in ogni ristorante
Pili pili
Con questa miscela preparate un olio piccante da consevare in frigofero
Dukkah
Un’antica miscela egiziana di spezie, erbe aromatiche e frutta secca
Kabsa
Anche detta Baharat del Golfo poichè è una miscela simile al Baharat
