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Malloreddu allo zafferano
Utente: SamaSama. Anche in Sardegna si coltiva questa spezia -
Polpette di vitello speziate
Ingredienti insoliti: la santoreggia e le foglie di liquirizia -
Spinacini speziati con yogurt e arachidi
Cipolla, arachidi, coriandolo e cumino trasformano gli spinaci -
Chips di banane
Fettine marinate in olio e paprika, cumino, pepe rosa, pepe di Sichuan o pepe di Cayenna e arrostite in forno -
Muffin alle carote e spezie chai tea
Un classico, ma con quel tocco d’India da accompagnare con un tè -
Zuppa brasiliana con cuore di palma
Utente: SamaSama. Questa zuppa è una versione alleggerita del Bobó de Camarão (stato di Bahia) -
Tris di polpette afrodisiache
Cipollotto e curry verde; noce moscata e pepe di Sichuan; zenzero e prezzemolo -
Patate novelle speziate al forno
Quel tocco speziato in più dato dal tandoori masala per un contorno classico -
Dip di pomodori
Una ricetta estiva per una salsina nella quale tuffare delle verdure crude come sedano, finocchi e indivia -
Red Velvet Cake
Tipica della cucina del Sud degli Stati Uniti, è ormai diffusa anche nelle nostre pasticcerie
