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Tè nero allo zenzero

Un tè ristoratore dove lo zenzero, secondo la medicina ayurvedica, offre le sue proprietà benefiche

Insalata di avocado con gamberi

Questa insalata gustosa, delicata e dietetica è insaporita dalla paprika piccante

Tè al bergamotto speziato

Pepe misto, cannella, cardamomo, chiodi di garofano, anice stellato profumano il tè al bergamotto

Polpettine di patate, peperone e curcuma

Aromatizzate alla curcuma sono un piatto ideale per una cena leggera o per chi è vegerariano

Polpettine di lenticchie al garam masala

Le lenticchie si prestano molto bene ad essere trasformate in polpettine

Falafel di ceci

Polpettine fritte tipiche della cucina mediorientale, ottime sia calde che fredde

Capesante su riso venere e mirtilli rossi

L’aspro dei mirtilli contrasta con la dolcezza delle patate

Bistecca al cacao e cardamomo

Il gusto del cioccolato mitigato dal sentore di limone e di menta del cardamomo

Rana pescatrice alla cannella

La salsa di banane accentua l’aroma dolce e speziato della pescatrice

Vaniglia o vanillina?

La vaniglia è l’aroma più famoso del mondo e, dopo lo zafferano e il cardamono, è il più costoso