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Cullen skink

Zuppa scozzese che utilizza come ingrediente principale il merluzzo affumicato

Costolette di agnello all’arancia e alla senape

L’arancia e la senape si sposano benissimo dando un profumo particolare a questa carne

Uova sode farcite al salmone affumicato

Le uova sode farcite, accompagnate da un'insalata verde, sono un secondo piatto leggero, estivo e molto sfizioso

Stinco d’agnello alle prugne, senape e anice stellato

La carne ovina si addolcisce con le prugne e l’anice stellato

Costolette d’agnello all’acqua di rose

Il cous cous speziato d’accompagnamento completa questo piatto dai molti sapori.

Prosciutto al forno glassato

Un grande piatto che gli americani mettono in tavola a Pasqua

Chutney di peperoni e pesche

Un classico indiano sublime da gustare con formaggio fresco o sul pane

Filetto di salmone alla papaya e semi di senape

Un piatto esotico per la presenza della papaya e della senape e reso piccante dal peperoncino

Crema al mango e curcuma

Una via di mezzo tra un dolce e una zuppa per la presenza di peperoncino piccante

Patate dolci alla curcuma

Un condimento di burro  e curcuma  e una spolverata con origano secco e senape in grani