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Cinque spezie

Originaria della Cina dove viene utilizzata per piatti di carne, di maiale o di pollo

Costolette d’agnello all’acqua di rose

Il cous cous speziato d’accompagnamento completa questo piatto dai molti sapori.

La cucina del Kashmir: l’harisa

Nel Kashmir per combattere il freddo nei mesi invernali si cucina l’harisa

Patate novelle speziate al forno

Quel tocco speziato in più dato dal tandoori masala per un contorno classico

Dimagrire con le spezie

Oltre che buone sono anche salutari e possono aiutare a dimagrire

Platano speziato

Molto più versatile della banana, questo frutto si può cuocere in molti modi ed è assai nutriente

Finocchio

Nome botanico: Foeniculum vulgare

Parola d’ordine: detox

Aiutiamo il nostro stomaco a riprendersi dalle abbuffate festive