Le Spezie
Le spezie, un universo magico fatto di odori, sapori, aromi, sensazioni, emozioni, antichi rimedi, colori, storie e avventure.
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Prodotto del mese
Composte ai lamponi e spezie: perfette in purezza, con dolce e salato
Crema corpo Tonka e Pepe Rosa di Helan… note calde e avvolgenti in vista del Natale
Oli essenziali di cannella e menta piperita che stimolano la circolazione per riscaldare e rilassare i muscoli
In viaggio
Tutti gli Indù festeggiano il nuovo anno accendendo milioni di luci
Cotture antiche, ricchezza di antipasti e molti dolci nella tradizione di questo Paese
Spezie & Dintorni
Micaela Martina
Founder
Studiosa di spezie da 20 anni, ha frequentato numerosi corsi di specializzazione. Tiene workshop di cucina con le spezie per le più importanti scuole di cucina italiane, collabora alla stesura di libri e lavora come consulente con aziende legate al food & beverage.
In cucina
Cannella, peperoncino, anice e vaniglia: un contributo alla bontà del tuo caffè.
Una spezia sottovalutata e perciò poco utilizzata
Moltissimi dolci hanno tra i loro ingredienti l’estratto di vaniglia, il cui costo è davvero elevato
Un sapore piccante, deciso e acidulo per questa miscela dell'India