Zhug
Miscela di spezie tradizionale yemenita, piccante e assai saporita non adatta " ai deboli di cuore"
Khmeli-Suneli
Questa miscela inusuale è della regione del Mar Nero, nell’area dell’ ex Unione Sovietica
Cayun mix
Adatta per marinare a secco la carne prima di grigliarla
Pumpkin pie spice
Questa miscela molto americana è utilizzata per tutti i piatti che hanno come ingrediente la zucca
Tabil
E’ una miscela di spezie tunisina e algerina potente e versatile.
African rub
La versione con le albicocche disidratate vi sorprenderà e non la dimenticherete
Zahatar
Zahatar, zaatar, za'atar, o satar molti nomi per un'unica miscela diffusa in Medioriente
Basa genep
Una pasta di spezie e altre sostanze tipica di Bali
Shicimi Togarashi
Sette ingredienti tra i quali il principale è il togarashi, peperoncino piccantissimo
Gaalat dagga
Una miscela con un ingrediente molto particolare: i grani del paradiso
