RicetteSecondi

Hamsili Pilav

Tortino di alici ripieno di riso lessato, uvette e pinoli e speziato con pimento e pepe nero

Pillola 02

Nel diciottesimo secolo, ogni persona portava con sé una noce moscata e una grattugia d’argento o di legno, a seconda delle condizioni economiche e al bisogno speziava i cibi.  **

Pillola 01

Il pepe è la spezia più venduta al mondo e ve ne sono circa 700 qualità. Nel Medioevo la dote doveva contenere almeno 10 sacchi di pepe e una persona molto ricca veniva chiamata “sacco di pepe”. **

Acque profumate

Bollire acqua con erbe aromatiche e spezie è un modo efficace per profumare la casa

Coltiva i tuoi peperoncini

Il peperoncino è una delle spezie che meglio si è adattata ai climi temperati e cresce facilmente

Profuma la tua casa con i pomander

Agrumi ricoperti da chiodi di garofano e nastri usati nelle feste natalizie per profumare la casa

I pomander ieri

Nel Rinascimento contro la scarsa igiene si usavano profumatori da indossare come gioielli

Acqua di rose e spezie per la bellezza

Usata in passato come cosmetico ora torna di moda per le sue proprietà abbinate a quelle delle spezie

Cioccolata al cocco

Una bevanda golosa al latte di cocco e profumata con spezie dolci come cardamomo e cannella

Carmen Souza al ritmo delle spezie

Musica Una musica che è come la "cachupa" forte speziata e tipica di Capo Verde

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