Le cucine del mondo 31 results

La cucina cretese: le erbe aromatiche

Piccante e scenografica ha come piatto nazionale i curry con il riso bollito

Le bevande del Ramadan

Molto zuccherate,  ricche di succhi di frutta, ma dissetanti sono importanti per aiutare durante il digiuno

I cibi del Ramadan

Durante il Ramadan i musulmani possono mangiare e bere solo prima dell'alba e dopo il tramonto

In India si celebra Pongal

Dal 13 al 15 gennaio il popolo Tamil celebra la fine del raccolto e ringrazia il dio Sole

La cucina del Kashmir: l’harisa

Nel Kashmir per combattere il freddo nei mesi invernali si cucina l’harisa

La cucina dello Sri Lanka

Piccante e scenografica ha come piatto nazionale i curry con il riso bollito

La Bulgaria festeggia il Natale con l’Honey Bread

In Bulgaria si porta a tavola il tradizionale pane ben augurante

La cucina tailandese

La Tailandia è un paradiso non solo per la sua bellezza e la sua cultura, ma anche per la sua tradizione culinaria

La cucina persiana

La cucina persiana è caratterizzata da numerosi antipasti e innumerevoli piatti di riso (polou) variamente conditi

Lassi

E' un'antica bevanda ancora oggi diffusissima in India in Pakistan e in altri Paesi vcini