Panch phoron
L’aroma che distingue la cucina del Bengala è per la maggior parte da imputare a questa miscela
Vadouvan
Questa miscela ha un aroma dolce e un pochino affumicato, che si adatta a tutti i piatti
Niter kibbeh
Un ghee profumatissimo di spezie per insaporire le verdure
Svanuri marili
Una delle due miscele più caratteristiche della regione caucasica