Spezie & DintorniBenessere

Scrub per il viso alle spezie

Uno scrub perfetto per disinfettare la pelle del viso grazie all'uso delle spezie

Polpettine di tonno

Speziate con cardamomo, zenzero e coriandolo e servite con salsa di soya, scorza di lime e cipollotti

Spezie nel tuo cocktail

Anche nei cocktail le spezie possono offrire tutte le loro qualità aromatiche

01. Dal neolitico ai faraoni

Spezie, fragranze ed erbe aromatiche fanno parte della storia dell’uomo. Già in epoca neolitica venivano aggiunte ai cibi che cuocevano sia per preservarli che per insaporirli. Le radici, gli steli e le foglie aumentavano l’appetito e miglioravano il gusto della cucina assai frugale. Sali e ...

02. Dai Nabatei ai Romani

I Nabatei, un popolo nomade di commercianti del nord dell’Arabia, erano grandi viaggiatori e furono loro ad aprire la prima strada carovaniera, la Via dell’Incenso, circa otto secoli a.C. Con lunghe colonne di cammelli e asini, attraversavano in lungo e in largo l’Arabia, arrivando fino in ...

Conservazione delle spezie

Le spezie sono costose! Impariamo a conservarle correttamente

Tè di mela alla cannella

Una bevanda da gustare in un pomeriggio autunnale poco calorica ma gustosa

Noci brasiliane piccanti

Uno snack sfizioso e nutriente per il quale potete utilizzare anche noci e mandorle

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