Tabil
E’ una miscela di spezie tunisina e algerina potente e versatile.
African rub
La versione con le albicocche disidratate vi sorprenderà e non la dimenticherete
Zahatar
Zahatar, zaatar, za'atar, o satar molti nomi per un'unica miscela diffusa in Medioriente
Basa genep
Una pasta di spezie e altre sostanze tipica di Bali