Torta al cioccolato, caffè, nocciole e cannella

Un dolce adatto per la colazione del mattino, ma anche come dopo cena

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Difficoltà: media
Preparazione: 70 minuti
Dosi per: 6 persone

Ingredienti

  • 2 tazze colme di farina
  • 4 cucchiaini di caffè solubile
  • 2 cucchiai di nocciole tritate
  • 2 cucchiai di cioccolato amaro in polvere
  • 2 uova
  • 1 arancia
  • 1/2 cucchiaino di anice stellato in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 tazza scarsa di zucchero di canna
  • 200 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo qb

Ingredienti per

  • 2 tazze colme di farina
  • 4 cucchiaini di caffè solubile
  • 2 cucchiai di nocciole tritate
  • 2 cucchiai di cioccolato amaro in polvere
  • 2 uova
  • 1 arancia
  • 1/2 cucchiaino di anice stellato in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 tazza scarsa di zucchero di canna
  • 200 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo qb

Ingredienti per

  • 2 tazze colme di farina
  • 4 cucchiaini di caffè solubile
  • 2 cucchiai di nocciole tritate
  • 2 cucchiai di cioccolato amaro in polvere
  • 2 uova
  • 1 arancia
  • 1/2 cucchiaino di anice stellato in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 tazza scarsa di zucchero di canna
  • 200 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo qb

Preparazione

Con una frusta elettrica lavorate a crema il burro, aggiungete il caffè solubile. Lavorate ora le uova con lo zucchero a amalgamatele delicatamente al composto di burro.
In una terrina versate la farina, il lievito, la cannella, l’anice stellato, un pizzico di sale, il cacao in polvere, miscelate gli ingredienti.
Aggiungeteli ora al primo composto di burro e uova lavorando il tutto con la frusta elettrica a velocità minima.
Quando il composto risulterà filamentoso, aggiungete le nocciole tritate e la scorsa grattugiata di un’arancia.
Lavorate ancora per un minuto e versate il composto in una teglia da 24 cm imburrata.
Infornate a 180 gradi per circa 40/45 minuti.
Sfornate, fate raffreddare e spolverate con dello zucchero a velo.
Consigliatissima sia per la colazione che per un tè del pomeriggio, ma anche per un dopo cena con un bicchierino di Baileys!

 

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