Maionese alla liquirizia

Un’insolita maionese  per esaltare il sapore di carni e pesci

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Prep Time: facile
Cook Time: 5 minuti
Yields: 1 persona

Ingredients

  • 50 g di maionese
  • 1 cucchiaino di salsa Worcester
  • 1 pizzico di liquirizia in polvere

Ingredienti per

  • 50 g di maionese
  • 1 cucchiaino di salsa Worcester
  • 1 pizzico di liquirizia in polvere

Ingredienti per

  • 50 g di maionese
  • 1 cucchiaino di salsa Worcester
  • 1 pizzico di liquirizia in polvere

Preparazione

In una tazza mischiare la maionese con la salsa Worchester e la liquirizia in polvere.

Questa versione della maionese è molto buona per condire un filetto di pesce con spinaci. Oppure del polpo marinato. E’ ottima per condire un panino con roastbeef e rucola.

Si può sostituire la salsa Worchester con un rametto di menta tritata per ottenere una salsina che esalta il sapore delle carni. Provatela con una tartare di manzo.

Burro di mandorle speziato
Salsa remoulade

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