RicetteContorni

Papa alla Huancaina

La salsa è fatta con ajì giallo, un peperoncino piccante peruviano

Galanga

Nome botanico: Alpinia galanga

Crema di carote con zenzero e curry

Un tripudio di profumi e sapori per un primo leggero e delicato

Pardulas allo zafferano

Dolce sardo a base di ricotta e con l’aroma dello zafferano

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