Lassi al mango

Preparazione

Pelate il mango e ricavatene la polpa. In un frullatore, versate la polpa del mango, lo yogurt, l’acqua, lo zucchero di canna e lo zenzero fresco grattuggiato. Frullate il tutto per un paio di minuti e servitelo fresco con una guarnizione di menta fresca.

Il lassi è una bevanda fresca a base di yogurt e latte originaria della regione del Punjab situata nel nord dell’India.